故事从八十代末期开始，青海化隆人一直居住在常缺水干旱并常有泥石流发生的深山沟里。信仰伊斯兰教的回族民族，他们不甘贫穷、不甘落后，怀揣着让家人过上好日子的简朴情怀，毅然走出大山，融入社会，凭借一双手以及一种不怕吃苦勤俭创业的精神，把化隆拉面馆开遍全国各地并取得极大的成功；当地政府发现马永泉等人的创举，大力推广引导，使更多的青海人靠拉面经济走出大山脱贫致富。以马永泉为代表人物的青海化隆人事业成功后不忘回馈家乡，帮贫扶弱，捐资助学，发展当地经济，改变家乡贫穷面貌。