李嘉欣，1970年6月20日出生于澳门特别行政区，华语影视演员。
1989年，李嘉欣主演其首部生活剧《花月佳期》，从而进入演艺圈。1990，主演古装片《倩女幽魂Ⅱ：人间道》。1992年，主演王晶执导的剧情片《赌城大亨II之至尊无敌》；随后，主演程小东执导的武侠片《笑傲江湖之东方不败》。1993年3月，主演刘家良执导的动作片《醉拳3》；此后，主演喜剧动作片《方世玉》和《方世玉续集》。1997年，主演黑帮片《97古惑仔之战无不胜》。1999年，主演爱情片《黑马王子》。2000年，出任第十三界东京国际电影节评委。2003年，主演古装喜剧片《花魁杜十娘》。2005年，李嘉欣获首届StyleIcon"香港时尚之星"。
2009年与香港富商许晋亨成婚。2011年2月8日，产下一男婴，随后选择隐退专心照料孩子。
1989年，李嘉欣主演其首部生活剧《花月佳期》，从而进入演艺圈。
1990年，李嘉欣与张国荣搭档主演程小东执导的恐怖剧《倩女幽魂Ⅱ：人间道》，在该剧中饰演王祖贤的妹妹傅月池。
1992年8月，李嘉欣与刘德华、邱淑贞、王祖贤合作主演王晶执导的剧情片《赌城大亨II之至尊无敌》；随后，与李连杰、林青霞联名主演程小东执导的武侠片《笑傲江湖之东方不败》，在该片中饰演华山派掌门人岳不群的女儿岳灵珊；11月，与黎明搭档主演麦大杰执导的动作科幻片《妖兽都市》，在该片中饰演妖和阿龙有过一段感情的兽幻姬。
1993年3月，李嘉欣与黎明主演梅小青执导的科幻剧《原振侠》；随后，与刘德华、郑少秋合作主演刘家良执导的武侠剧《醉拳3》，在该剧中饰演黄麒英的小妾沈玉；3月，与李连杰搭档主演元奎执导的喜剧动作片《方世玉》，在该片中饰演雷老虎的女儿婷婷；紧接着，主演元奎执导的喜剧动作片《方世玉续集》。
1997年，李嘉欣与郑伊健主演刘伟强执导的黑帮片《97古惑仔之战无不胜》，在该片中饰演陈浩南情人学校教师的欣欣。
1998年，李嘉欣与梁朝伟，刘嘉玲合作主演侯孝贤执导的剧情片《海上花》，在该片中饰演尚仁里倌人，专业、泼辣和手腕灵活的妓女黄翠凤。
1999年，李嘉欣与刘德华搭档主演王晶执导的爱情片《黑马王子》；随后，与大泽隆夫、舒淇合作主演关锦鹏执导的剧情片《有时跳舞》。
2000年，李嘉欣与陈小春、莫文蔚、冯德伦合作主演劳剑华执导的喜剧片《猪扒大联盟》；同年，与李绮红主演张艾嘉执导的爱情片《月亮的秘密》，在该片中饰演振南的女友西西；同年，出任第十三界东京国际电影节评委，并参展新作《漂流街》。
2003年，李嘉欣与吴彦祖、沈殿霞联合主演杜国威执导的古装喜剧片《花魁杜十娘》，在该片中饰演八面玲珑、倾倒众生，内心却傲如雪梅，渴望遇上真心人的杜十娘。
2005年，李嘉欣获首届StyleIcon"香港时尚之星"，StyleIcon香港时尚之星纪念奖座给包括李嘉欣在内的十位名人明星，以表扬他们对宣传本地时装的贡献。
2009年，李嘉欣与黎明、梁家辉、甄子丹合作主演陈德森执导的动作片《十月围城》，在该剧中饰演大家闺秀刘郁白爱人。
2011年2月8日，产下男婴，随后选择隐退。
1973年，3岁的李嘉欣第一次被星探发现，拍摄了一个婴儿广告。1982年，12岁的她接拍了第二个广告。在她读书期间，不少星探曾在路上拦住她，问她想不想拍电影、拍电视，因为她当时的理想是当一名空姐所以都被她拒绝了。
1984年，14岁的李嘉欣开始从事广告模特工作。1988年，18岁的李嘉欣在朋友的鼓动下，参加了香港小姐竞选，并成为香港小姐冠军。同年，在“国际华裔小姐”的比赛中，她又获得冠军及“最上镜”奖。